As refeições da Itaminas são famosas pelo seu agradável tempero e sabor, muitas vezes comparado a comida caseira. São produzidas diariamente aproximadamente 1200 refeições entre almoço e jantar. O sistema de produção na Itaminas é autogestão mista.  O cardápio é elaborado semanalmente. As refeições são preparadas na cantina central e transportadas para seis refeitórios distribuídos na empresa. A Itaminas busca oferecer uma alimentação de qualidade. Procurando sempre fornecedores de confiança e mercadorias de excelência.  Seu quadro de funcionários é formado por uma nutricionista, encarregado, cozinheiras, açougueiros, ajudante de cozinha e motoristas.  Todos empenhados em preparar uma comida saborosa e de qualidade para todos os funcionários da Itaminas e terceirizadas.